อาหารบำรุงสมอง ป้องกันอัลไซเมอร์

สมองเป็นศูนย์กลางของร่างกาย ทำหน้าที่ตั้งแต่ควบคุมการเคลื่อนไหวอวัยวะต่างๆ ให้ทำงานประสานกันอย่างดีไม่มีสะดุด และควบคุมกระบวนการคิด วิเคราะห์ จดจำ ตัดสินใจ

ไม่ว่าคนทำงานหรือผู้ป่วยก็ต้องใช้สมองอย่างหนัก แต่บางครั้งด้วยวิถีชีวิตที่รีบเร่งก็ทำให้สมองถูกใช้งานอย่างแทบไม่ได้หยุดพัก สัญญาณบอกว่าสมองกำลังต้องการการใส่ใจ โดยทางหนึ่งที่ทำได้คือรับประทานอาหารที่มีประโยชน์

1. ปลาทะเล
ปลาทะเลที่ราคาไม่และเป็นแหล่งกรดไขมันโอเมก้า 3 (Omega 3) นั่นคือ ปลาทู

2. ไข่ อุดมด้วยโปรตีนแถมยังมีสารโคลีน ซึ่งมีความสำคัญต่อการพัฒนาของสมอง